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食と旅を中心に、思うことや日々の徒然など、気の向くままに綴っています。


by unice_321
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行ったつもりでお家ご飯

昨日、ツレが帰宅する前にこんなメールを送ってきました。

ツレmail 「なんか今日は金曜な気分。まったりしたい。飲みにいかない?」

unice mail 「昨日も外食したんだから飲みは却下。家でご飯作るから帰っておいで~。」

ツレの気持ちも汲んで、居酒屋に行ったつもりのおうちご飯を用意しました。

行ったつもりでお家ご飯_f0180200_8242229.jpg
 ・色々きのこのスープ
 ・蟹サラダ
 ・鶏肉のワイン煮&マッシュポテト
 ・フォカッチャ(プレーン&ガーリック) or ライス
 ・チーズ

時間がかかったわりに品数が少ない・・・・。
とてもピクルスが食べたかったのですが、時間的に難しそうだったのでこちらは後日作ることにしました。

本当はもっと居酒屋チックなメニューにしようと思ったのですが、シンク下にいつ開栓したのかわからない赤ワインを見つけてしまったのです( ̄0 ̄;) 廃棄するのも勿体無いし、古くても火を通せば大丈夫だろうと思い、急遽ワイン煮に。。


久々にフォカッチャを焼きました。
行ったつもりでお家ご飯_f0180200_8435246.jpg

プレーンもガーリックも表面にはたっぷりオリーブ油を塗りました。

ガーリックの方には塩を振るのを忘れました。(汗)













飲みに行かなかったので、ワインは気持ち贅沢なものにしました。
行ったつもりでお家ご飯_f0180200_8471343.jpg

といっても、赤ワインはスーパーで、スパークリングワインは貰い物なんですが・・・。















ツレも満足してくれたようで(特にフォカッチャがお気に召した様子。)よかったよかった♪ 
# by unice_321 | 2008-09-23 09:00 | 手作りパン

沖縄旅行。その4

今年の7月の下旬の旅行のことです。

旅行4日目の続きです。

夢の舎で美味しくお昼をいただいた後は、私の希望で沖縄黒糖へ工場見学に向かいました。
黒糖の製造過程が見られます!
・・・という予定が、既に黒糖の製造は終わっていて、工場の中をごく簡単に説明してもらいました。
あまりオススメじゃないかも。
そして、お土産の黒糖を購入。
#帰ってから気づいたのですが、ここの黒糖はサトウキビのみが原材料ではないんです。他のものも混ざっていて残念。

この後、残波ビーチに行きました。
沖縄旅行。その4_f0180200_10261221.jpg
残念ながら天気は下り坂で、雨も降り出してきました。そんなこともあってか、海の透明感というのは感じられませんでした。
それにビーチがすごく狭かった><
(写真に写っているのはツレです。)

実は私、15年ぶりに砂浜から海へ入りました!
ずっと日焼けを理由に避けてきた海。
(ホントは贅肉という別の理由で避けていたんですが。。)
打ち寄せる波に包まれる感覚が心地良く、心が落ち着きました。
海もたまには悪くないかも!?

ほんの一時間程度の海水浴でした。



この日の宿は那覇市内です。
沖縄本島を南下しました。


途中の米軍基地。
沖縄旅行。その4_f0180200_10343797.jpg

普段、基地等にはあまり接する機会もない私にとっては不思議な感覚でした。
この土地が、戦争を経て存在していること、日本が戦争を乗り越えてきたことを意識せざるを
得ない光景です。
私はあまりにも平和に、平和すぎて、平和ボケしているくらいなのかもしれません。
世界では、日々戦争や紛争が起こっているのに。
日々生きることに精一杯の人もいるというのに・・・。


考えさせられました。



那覇に近づく頃には天気も回復して夕日が見えました。
沖縄旅行。その4_f0180200_1040576.jpg


この日のホテルはロワジール那覇です。
私の会社の福利厚生で若干安く泊まれたのですが・・・正直あまり好きではないホテルでした。
プール等は楽しそうだったし、ホテルマンの方たちも比較的しっかりとはしていたのですが。
雰囲気とか造りとか、料理とか、かな・・・。
私としてはEMホテル 沖縄ホテル コスタビスタの方が気に入りました。


この日の夕食は 『琉球料理乃 山本彩香』 へ行きました。
料理は8,400円のコース料理のみです。

レストランは何軒か行っているけれど、和食系は初めての私達。ちょっと緊張して入店しました。
20時の予約で、カウンター席でした。お店は満席。

豆腐ようとゴーヤジュース
沖縄旅行。その4_f0180200_11154927.jpg

(忘れました。確か、長命草と魚だったような・・・)
沖縄旅行。その4_f0180200_11251840.jpg

ラフテー
味噌味で、泡盛の風味がたっていました。
沖縄旅行。その4_f0180200_11302326.jpg

お値段は決して安くはありませんが、品数も多く、器も素敵で(琉球ガラスかな)、
舌でも目でも楽しめました。

また、途中で山本彩香さんがいらっしゃって、気さくにお話してくださったのも嬉しかったです^^
山本彩香さんはパワフルで話している私もパワーを分けてもらったような気がします。
#山本彩香さんはNHKの今日の料理で琉球料理の紹介をしていらっしゃいます。
 琉球舞踊で有名な方です。

あ、お酒も美味しかったですよ!
泡盛 春雨5年 古酒。 美味しくロックでいただきました~♪
# by unice_321 | 2008-09-22 11:53 | 旅行・お出かけ・イベント

プールでSwimming!

プールでSwimming!_f0180200_9201049.jpg

(写真と本文とは関係ありません。。 写真は白神の青池です。)

ツレとジムのプールに行ってきました。
プールに行くのは約2年ぶり。

「体力落ちたな~。」

約1時間泳いだ感想です。。
小さい頃は100メートルとか平気で泳いでたのに、今となっては・・・。
体力の衰え&年齢を実感しました。(涙)


プールから出た後に、ツレから質問を受けました。

ツレ 「uniceっていつから泳げたの??」

私 「いつからって・・・記憶がある時には泳げてたけど。じゃぁツレはいつから泳げたの?」

ツレ 「・・・。夏とかは水泳教室に入れられてたから。」

(お互い答えになってない!)


以前、ツレの両親からも同じ質問を受けたことがあります。(ナンデダロ?)
特に水泳を苦手としていない私にはいつから泳げるようになったという記憶はありません。

海なし県で育ったけれど、幼稚園の頃から水泳は授業(?)にあったし、
泳ぐのが楽しくてスイミング教室にも通っていたのでそれなりには泳げます。
ま、そのおかげでツレより立派な いかり肩 ですけど(T_T)

一方のツレは、お世辞にもキレイとは言えないフォームで泳ぎます。
おぼれかけているようにも見えなくはないくらい。(苦笑)
実家から徒歩1分の場所に海がある場所で育ったとは思えない・・・。


------
ツレの母も私の母もカナヅチですが、父は泳げます。
小さい頃は自分の父を見て、海坊主のようだと思っていた私です。笑
そんな話をツレにしたら・・・

ツレ「uniceのお父さんが今泳いだら、海坊主じゃなくてトドだよね。ははは。」

ツレは全く悪気なく言いました。確かに。思わず私も噴き出してしまいました。
父は結婚して約30Kg(!?)ほど増量してしまい、昔の体型の面影なんてまるでありません。
あの人(uniceの父)意外と繊細なんだから、そんなこと言ったらショック受けると思うけど。
いつか告げ口してやろーっと(*≧m≦*)


でも、ツレもトドって言われないように、体型をキープしていってほしいです。
もちろん私も気をつけないと=3=3
え、むしろ減量しろって!?                   はぁ・・・。
# by unice_321 | 2008-09-21 09:46 | 日々の徒然

沖縄旅行。その3

今年の7月の下旬の旅行のことです。

旅行4日目。

four roomsで、朝食前に自転車を借りて瀬底ビーチへ行きました。
地図があるわけでもないので勘を頼りに向かいました。

瀬底ビーチにて。
沖縄旅行。その3_f0180200_8332838.jpg
沖縄本島の中でも透明度が高い瀬底ビーチ。
と~ってもキレイな砂浜&海でした!
朝7時過ぎという時間だからか、私とツレ以外に人は居ませんでした・・・。
(旅の恥は掻き捨てということで水着です。。。)
のどかな島に、素敵なビーチ!

・・・ですが、瀬底ビーチの近くでは大規模なリゾートホテルの建設工事中でした。来年くらいにはオープンするのかもしれません。多くの人が美しい海を楽しめるのは嬉しいけど、この美しさが失われませんように。。






この後、four roomsへ戻り、朝食です。
朝食はカレー&サラダでした。
カレーで元気倍増!!!!
沖縄旅行。その3_f0180200_844351.jpg


ホテルをチェックアウトした後は、美ら海水族館へ向かいました。
沖縄旅行。その3_f0180200_848471.jpg

夏休み期間中ということもあり、早めに向かいましたが、水族館は既に混んでいました(--;)
目の前を泳ぐマンタやジンベエザメは優雅で、まるで空を飛んでいる鳥のようでした。


じっくり水族館を楽しんだ後はお昼です。
この日のお昼は『夢の舎』さんでいただきました。
沖縄旅行。その3_f0180200_8525386.jpg


古民家のようなお店です。
いただいたのは、「三枚肉と海ぶどうそば」
こちらのそばは伝統的製法の木灰そばだとか。
沖縄旅行。その3_f0180200_8551216.jpg


「ハイビスカスの天ぷら」
沖縄旅行。その3_f0180200_8581840.jpg

ハイビスカスって食べられるの!?と思ったのですが、これが美味しかった~。
お店の方の話では、ハイビスカスは何百種類もあるけれども、天ぷらで食べられるのは
沖縄原産のハイビスカスだけなんだそうです。
お店の裏に周ると、綺麗なハイビスカスの花が咲いていて、この花を食べたのかと思うと
少し心が痛みました。貴重な花を食べてゴメンネ。

余談ですが・・・
こちらのお店、向かうまでが大変でした!!
住所をカーナビに入れてもゴルフ場をつっきる道が出てくるし、私が持っている地図は
ひどく大まかなものだし。
とりあえず、地図を参考にしながら進んでみたら、途中で看板発見!!!
沖縄旅行。その3_f0180200_92828.jpg

・・・か、看板か!?
とツッコミたくなるような手作り感満点な看板でしたが、これがあったからお店に着けました。
隠れ家的なお店で私もツレも気に入りました~^^

この日は慌しく行動したのでまた後日続きを書きたいと思います。
# by unice_321 | 2008-09-20 09:06 | 旅行・お出かけ・イベント

ポテトの惣菜パン

昨晩、朝ご飯用の惣菜パンを作ってみました。

別に嫌いなわけではないんですが、なんとなく避けていた惣菜パン。
そんな惣菜パンを家で作るのは今回が初めてです。
作ったのはポテトのパン。
ポテトの惣菜パン_f0180200_856426.jpg

上に乗せたのは、ポテト、粒マスタード、塩胡椒、マヨネーズを和えたもの。
ポテトを角切りにし、レンジでチンして和えるだけなので簡単です♪
お弁当のおかずや酒のおつまみとしても活躍しそうです^^
(おつまみの場合は胡椒をきかせた方が美味しいかも。)
ちょっと見た目が寂しいのでパセリとか乗せたら見栄えがよくなるかもしれません。

仕上げとしてマヨネーズを絞りました。
マヨネーズがパン生地の上で焦げた部分がたまらなく気に入りました。笑


さすが惣菜パン。
一つ食べただけでも結構ボリュームがあって満足できました。
粒マスタードがスパイシーな感じで、良いアクセントになりました。
たまには惣菜パンもいいかも~。
# by unice_321 | 2008-09-19 08:59 | 手作りパン