食と旅を中心に、思うことや日々の徒然など、気の向くままに綴っています。


by unice_321
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Arossaでランチ♪

今日は大学時代の友達とランチに行きました♪
彼女とは学生の頃から「今度お茶しよ~。」と言っては
毎回話が流れていて、きちんと実現したのは今回が8年ぶり(^^;

・・・いや、でもでもでも会っては居なくともメールとか
手紙のやり取りはあったし、結婚式にも来てくれたし♡(←完全に言い訳。。)

で、今回はそんな彼女と2人で銀座のベルビア8階にあるArossaという
ニュージーランド料理のお店に行ってきました。
ランチメニューは1,050円の1つだけでした。

12時前にお店に着きましたが、満席でちょこっと待ちました。
(12時半過ぎにはかなり空きました^^;)

お店の外観です。
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まず前菜のサラダ&バケットです。(これは2人分の量です。)
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続いて、ツナコーンサラダ。(以下は1人分の量です。)
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メインのハンバーグ&マッシュポテト。
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写真には載ってませんが、これにデザート(今日はマンゴーシャーベット。)と
コーヒーor紅茶がつきます。
1,050円にしてはかなりのボリュームでした!

味も量も大満足!!! むしろ、ちょっと食べすぎくらいかも・・・。
このお店、肩肘はらずに料理を楽しめるので夜に来てもおもしろそうです。

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その後は1階のカフェ(DEL SOLE)に場所を移してお茶をしました。

久々に会って、お互い歳はとっても、中身は変わってなくて(いい意味で。)
嬉しくなりました。彼女はパワフルで会うと元気になります。

お互い飲兵衛だから、飲みの約束をしてお別れ。今年中には会えるかな!?(笑)
次はワインの飲み放題に行く予定です♪楽しみ~。
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# by unice_321 | 2008-09-04 18:51 | 外食・お酒

かぼちゃパン

2週間ぶりのパン作り。
パン作りをはじめて約2年。といっても、ほとんど上達していません。
ようやく感覚はつかめてきた気はするものの、レパートリーも増えないし、
まだまだ見極めが下手です。成形も。

実家から送られてきた『坊ちゃんかぼちゃ』を使って今日は
かぼちゃパンに初挑戦してみました。
そもそもパン生地にペースト状のものを練り込む事が自体が初めてで
かなり不安でした。
ま、失敗したらそれまで。とりあえずパン作りスタートです。


強力粉、砂糖、塩、かぼちゃを計量してボールに入れます。
そして水を計量し、レンジで温めている間にイースト&バターを計量・・・

ここで、イーストが予定していた量の半分の量しかないことに
気がつきました。。


が、もうイースト以外のものは計量してボールの中。
今更スーパーに行く気力もない。


ということで、
無理矢理ボールの中身を半分にしてパン作り続行!
さすが、B型。適当すぎる・・・。
(血液型のせいじゃない気もするけど。)


正直、焼き上がるまでは出来が心配でしたが、意外とキレイに焼けました^^;
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肝心の味は・・・ツレ曰く、「見た目よりカボチャの味がしない。」とのこと。
確かにカボチャの味はあまりしませんでした。
でも塩っぽくなくてよかったー。
やっぱりパンはきちんと計量して作らないとダメですね。


・・・それにしても余った粉たちはどうしようかしら。はぁ。
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# by unice_321 | 2008-09-03 23:41 | 手作りパン
はじめまして。

私、1981生まれのuniceと申します。
今はちょいと ぐぅたら主婦しております。

ブログで何かを発信したい!と漠然と思って早数年・・・、
ツレ(夫)に内緒でこっそり始めました。

でも、すぐにバレてしまうでしょう。
あったことをすぐに話したくなってしまって、秘密に出来ないんです。(笑)

今は東京在住でとツレと2人暮らしです。
ツレとは一緒に居ること7年。結婚して2.5年。

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特に関心があるのが、食!酒!旅!

食事はお店に行くのも、作るのも大好きです。
特に手づくりパンは無心になれるのではまってます。

写真は私の実家から送られてきた野菜たちです。
どれも採れたてです♪

うちの狭い冷蔵庫には入りきりませんが^^;
ビニール袋の中は手作り味噌です。


ぐぅたらではありますが、気の向くまま~に続けていきたいと思います。
食や私の身の回りのことを綴っていく予定です。

お気軽にコメント等残していただけたら嬉しいです*^^*
よろしくお願いします。
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# by unice_321 | 2008-09-02 15:02 | プロフィール