食と旅を中心に、思うことや日々の徒然など、気の向くままに綴っています。


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fendu ~双子パン~

胡桃入りの双子パン。

フランス語で、"fendu(フォンデュ)"というのは、
裂け目とか、割れ目、双子の意味なんだとか。

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クープを入れない分、目が詰まった感じですが
トーストしても、ちょっと温めても美味しい*^^*

おかずと一緒にそのまま食べてもでも、
メープルシロップやクリームチーズと一緒でも!





フォンデュと聞くと、どうも"チーズフォンデュ"の
フォンデュを思い浮かべてしまう私。

そちらのスペルはfondue(仏語)みたいです。
意味は溶けるとか溶かすとか。。

発音はわかりませんが・・・
和製仏語だと"フォンデュ"で一緒かな((^^;
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by unice_321 | 2009-09-06 15:45 | 手作りパン