コーヒー 1杯。
2009年 04月 06日
私はほぼ毎日、家でコーヒーと緑茶を飲みます。
もともと水分摂取量が多い方なので、「味わう」というよりは
水分摂取の意味合いの方が強いかもしれません(((^^;
家だとがぶ飲み状態です・・・。
私と対照的にコーヒーや緑茶を味わうツレには
「もっと味わって飲みなさいっ!」と言われるほどです。
* * *
先日、タスカフェでコーヒーのいれ方を教えてもらいました。
挽きたてのコーヒー豆の香ばしい香り。
沸騰するお湯の音。
豆を挽いて、ドリップして・・・。
コーヒー1杯。
農作業をした時、作り手(農家の方)の思いを知った気がしました。
カフェで食を提供する側になり、今は「食を提供する側」の思いを
初めて知った気がします。
1つ1つの作業に心をこめて、お客さんの顔を思い浮かべて。
豆の作り手にも感謝して。
当たり前のように普段してることは、決して当たり前ではなくて、
色んな人の関わりがあって初めて「当たり前」になっているんですね。
衣食住すべてのことが。
自然環境も含むあらゆることが。
「感謝の気持ちを大事にしたい。」
このコーヒー1杯で改めて考えさせられたのでした。
私、普段、あまりにも”のほほん”と生きすぎなのだろうか・・・。
もともと水分摂取量が多い方なので、「味わう」というよりは
水分摂取の意味合いの方が強いかもしれません(((^^;
家だとがぶ飲み状態です・・・。
私と対照的にコーヒーや緑茶を味わうツレには
「もっと味わって飲みなさいっ!」と言われるほどです。
* * *
先日、タスカフェでコーヒーのいれ方を教えてもらいました。
挽きたてのコーヒー豆の香ばしい香り。
沸騰するお湯の音。
豆を挽いて、ドリップして・・・。
コーヒー1杯。
農作業をした時、作り手(農家の方)の思いを知った気がしました。
カフェで食を提供する側になり、今は「食を提供する側」の思いを
初めて知った気がします。
1つ1つの作業に心をこめて、お客さんの顔を思い浮かべて。
豆の作り手にも感謝して。
当たり前のように普段してることは、決して当たり前ではなくて、
色んな人の関わりがあって初めて「当たり前」になっているんですね。
衣食住すべてのことが。
自然環境も含むあらゆることが。
「感謝の気持ちを大事にしたい。」
このコーヒー1杯で改めて考えさせられたのでした。
私、普段、あまりにも”のほほん”と生きすぎなのだろうか・・・。
by unice_321
| 2009-04-06 15:32
| カフェのこと