食と旅を中心に、思うことや日々の徒然など、気の向くままに綴っています。


by unice_321
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スコーン?!

朝起きると今日は気分爽快!
自分が単純な人間でよかったと改めて思える瞬間です。(笑)

・・・が、花粉症の薬がきれてしまい、鼻がヅライ。。
朝ご飯の用意からマスク着用&加湿器さんフル稼働です。

* * *
昨晩から何故か、無性にお菓子orパンを作りたいと思っていたので
手軽にできるスコーン(パン?)を作りました。

いつもとはちょっと材料をかえて。
薄力粉を全粒粉に、蜂蜜をユーカリ蜂蜜に、バターを植物油に。
分量にも手を入れて配合を変更してみたり^^

ユーカリ蜂蜜はいつも私が使っているものに比べると若干癖というか
香りがあるように感じます。お菓子に入れても主張するような。。
「蜂蜜使ってます」という印象です。(そのまんまなんですけど。汗)


食べる人は私かツレなので、こういう試作品は大胆に作ります。
(大雑把なだけともいう・・。)
f0180200_2075563.jpg

写真ではちょっと色が強くでていますが、
思ったよりは良い加減です。
もっと改良してみたい!!!


次はケーキ作りの予定です♪
いや、この運動不足にパンやケーキは危険かしら・・・。
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by unice_321 | 2009-03-30 20:10 | 手作りパン